Allgemein

Verstärktes Essen



Brot aus mit Folsäure angereichertem Mehl

Was ist

Mit Nährstoffen angereicherte Lebensmittel enthalten einige wichtige Nährstoffe für die Gesundheit. Auch angereichertes Lebensmittel genannt, wird es verwendet, um den Nährwert der Lebensmittelzusammensetzung zu stärken und den Mangel an bestimmten Nährstoffen zu verhindern. Diese Lebensmittel werden von der Lebensmittelindustrie hergestellt.

Verwenden Sie

Diese Art von Lebensmitteln wird häufig in öffentlichen Schulen, Kindergärten und an Orten verwendet, an denen die allgemeine Ernährung der Bevölkerung bestimmte Nährstoffe möglicherweise nicht ausreichend enthält.

Nährstoffe und Verwendungen

Im Allgemeinen werden die folgenden Nährstoffe verwendet, um Lebensmittel anzureichern (anzureichern): Eisen, Vitamine, Folsäure (bei schwangeren Diäten), Omega 3, Kalzium, Ballaststoffe usw.

Diese Nährstoffe werden normalerweise in Mehl, Brot, Kuchen, Säften, Joghurt, Milch usw. hinzugefügt.